Kegunaan Natrium Sulfit Natrium Sulfit adalah garam yang larut dalam natrium yang diperoleh sebagai produk dari reaksi asam sulfur (atau sulfur oksida (IV)) dengan natrium hidroksida. sulfit memiliki sejumlah besar aplikasi dari berbagai jenis, termasuk dalam industri makanan sebagai aditif. Di antara fungsinya yang paling relevan adalah kemampuannya untuk menghambat pencoklatan enzimatik dan non-enzimatik, kontrol …
Bahan Pembuat Olahan Keju Dan Susu Sodium Caseinate adalah nama biokimia untuk kasein , yang merupakan jenis protein yang ditemukan dalam susu dari semua mamalia . Kasein , yang merupakan bahasa Latin untuk ” keju ” , adalah komponen utama keju komersial dan sumber protein utamanya . Kasein juga memiliki struktur protein yang serupa dengan …
Bahan Pengental Sabun Hydroxyethylcellulose merupakan salah satu jenis pengental yang efektif untuk mengentalkan berbagai macam produk cair seperti sabun cair, shampoo, body wash, dan produk cair lainnya. Juga tidak membuat cairan menjadi keruh dan tetap menjaga kejernihannya. Hydroxyethylcellulose berbentuk serbuk berwarna putih sedikit kekuning-kuningan. Bisa dilarutkan ke dalam air maupun pelarut cair seperti glyserin. Sebaiknya …
Manfaat Sodium Percarbonate Sodium Percarbonate adalah zat kimia hasil tambahan dari natrium karbonat dan hidrogen peroksida, sodium percarbonate padatan tidak berwarna, kristal, higroskopis dan larut dalam air. sodium percarbonate sering digunakan untuk kebutuhan dapur, seperti sodium karbonat (baking soda) dan perbenzoat atau hidrogen peroksida yang digunakan sebagai pemutih. Manfaat Sodium Percarbonate yang dapat diterapkan – …
STPP Food Grade Sodium Tripolyphosphate (STTP) adalah salah satu bahan kimia yang biasa digunakan dalam bidang industri. Bisa juga sebagai bahan tambahan pangan yang aman untuk digunakan. Pada industri mie dipakai untuk membantu di dalam tekstur mie supaya lebih kenyal dan kelihatan lebih kilat permukaannya Pada industri bakso, sosis dan nugget untuk membantu kekenyalan dari …
Kegunaan Trisodium Citrate Trisodium Citrate memiliki wujud larutan tak berwarna, memiliki fungsi sebagai pengatur keasaman seperti Citric Acid / Citrun. Beberapa Manfaat Trisodium Citrate : Makananterutama trisodium citrate digunakan sebagai aditif makanan E331, biasanya untuk rasa atau sebagai pengawet. trisodium citrate digunakan sebagai penguat rasa dalam berbagai club soda tertentu. trisodium citrate adalah bumbu biasa dalam Bratwurst, dan …
Amonium Bikarbonat Amonium bikarbonat adalah senyawa anorganik dengan rumus (NH 4 ) HCO 3 disederhanakan menjadi NH 5 CO 3. Secara kimiawi, ini adalah garam bikarbonat dari ion amonium . Ini adalah padatan tak berwarna yang mudah terdegradasi menjadi karbon dioksida, air dan amonia. Senyawa ini termasuk dalam kelompok garam dan penggunaannya telah dilakukan sejak lama. Agen pengembang ini adalah …
Sodium Benzoate Sodium Benzoat / Natrium benzoat merupakan bahan kimia yang sering digunakan sebagai pengawet pada makanan dan minuman olahan. Bahan tak berasa ini berbentuk bubuk kristal yang terdiri atas gabungan azam benzoat dengan natrium hidroksida.Natrium benzoat atau sodium benzoat tidak bisa terbentuk secara alami. Namun, asam benzoat sebagai komponen bisa ditemukan pada berbagai tumbuhan, seperti kayu …
Amonium Hidroksida Amonium hidroksida adalah campuran air dan gas amonia. memiliki sifat tidak berwarna dan baunya sangat kuat. Amonium hidroksida ditemukan secara alami di lingkungan, serta di tubuh manusia, di mana ia melakukan fungsi seperti mensintesis protein. Secara industri amonium hidroksida diproduksi untuk berbagai keperluan. Untuk pertanian, pembersihan rumah tangga dan obat-obatan, antara lain. Senyawa …
Kegunaan Etanol Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja, adalah sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Etanol merupakan jenis alkohol yang memiliki manfaat untuk kehidupan manusia. Tentunya, jika digunakan sesuai petunjuk dan ketentuan yang berlaku. Selain itu, digunakan …
